A Substância

amostra de material com composição química definida e caracterizada por propriedades físicas como densidade

Em química, uma substância ou substância pura é uma forma constante de matéria com composição fixa, caracterizada por entidades específicas como átomos e moléculas. Até o século XIX, substâncias simples eram consideradas sinônimo de elementos químicos, enquanto as compostas podiam ser decompostas em outras. Com a descoberta do átomo, a definição evoluiu: substância simples é formada por um único tipo de elemento químico, e a composta por elementos diferentes. Toda substância possui moléculas idênticas entre si, propriedades físicas e químicas específicas, e temperatura constante durante mudanças de estado, como fusão e ebulição. Exemplos incluem a água (H₂O) e o óxido de cálcio (CaO).

Fonte: Wikipédia