Xerém

prato de milho triturado cozido em caldo originário de Portugal e tradicional no Nordeste brasileiro

Xerém, também conhecido como xarém, é um prato típico de Portugal, levado para o Brasil e Cabo Verde, onde é considerado tradicional. Consiste em uma papa feita à base de farinha de milho, acompanhada por ingredientes característicos de cada região onde é preparado.

Fonte: Wikipédia